Nabízíme recepty neuvěřitelně lahodné a aromatické těstoviny fettuccine v krémové omáčce. Součásti, které určují chuť jídla, mohou být kuřecí maso s houbami nebo lososem s krevetami.
Pasta fettuccine s kuřecím masem v krémové omáčce - recept
Složení:
- pasta fetuchini - 240 g;
- filé z kuřecích prsíček - 320 g;
- žampiony - 220 g;
- krém se středním obsahem tuku - 390 ml;
- česnekové zuby - 3-4 ks;
- kari - 2-3 špetky;
- sýr - 55 g;
- slunečnicový nebo olivový olej rafinovaný;
- čerstvé petrželové listy;
- sůl kamene a čerstvě mletý černý pepř.
Příprava
Je nutné předem provést marinát kuřecího masa. Chcete-li to provést, nakrájejte je malými štíhlými brusochkami, ochucte mletým kari, černým pepřem, sůl, dobře promíchejte a nechte asi za třicet minut za pokojových podmínek.
Nyní nastavíme fettuccini, která se má vařit, a zároveň začneme připravovat omáčku. V rafinovaném slunečnicovém oleji nebo olivovém oleji vyhřívaném ve smažení rozložili nakládané kuřecí maso, hnědé plátky ve vysokém ohni. Na semipreprodukované maso položíme předem vyprané a nakrájené žampiony a smažíme ingredience s pravidelným mícháním až do připravenosti. V této fázi přidejte trochu nakrájeného česneku, nalijte do teplé smetany, zahřejte na vaření a odstraňte z tepla. Na připravenost fettuccine je promícháme s vařenou smetanovou omáčkou s kuřecím masem a houbami, ochucujeme listy petrželkou, posypeme strouhaným sýrem a podáváme je na stole.
Jak vařit feta-těstoviny s lososem a krevetami?
Složení:
- těstoviny fetuchini - 490 g;
- filé z lososa čerstvé - 390 g;
- oloupané malé krevety - 390 g;
- cuketa z cukety - 320 g;
- krém se středním obsahem tuku - 390 ml;
- česnekové zuby - 3-4 ks;
- aromatické suché byliny (mix) - 2-3 špice;
- sýr (s výhodou parmezán) - 55 g;
- slunečnicový nebo olivový olej rafinovaný;
- listy čerstvé bazalky a oregano;
- sůl kamene a čerstvě mletý černý pepř.
Příprava
Připravte fettuccine s mořskými plody ještě jednodušší a rychlejší než s kuřecím masem. Současně vložíme pastu na vaření a na talíř desky umístit pán nebo hrnce, do něhož vylijeme trochu oleje. Teď