V tomto článku vám řekneme několik možností, jak připravit lahodné houby se zakysanou smetanou. Lahodné pokrmy jsou získávány z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které se také snadno a rychle připravují.
Houby v zakysané smetaně se sýrem
Složení:
- žampiony - 1 kg;
- zakysaná smetana - 0,5 l;
- tvrdý sýr - 300 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Šampiňony jsou dobře moje, nakrájíme na několik kusů a vaříme ve slané vodě až do vaření. Poté jsou vyhozeny zpět do cedníku, aby vytvořily skleněnou tekutinu. Nyní houby přemístěte do hluboké pekáče, přidejte kysanou smetanou, sůl a pepř, ochucte a vaříme asi půl hodiny. Během této doby by se zakysaná smetana měla zesílit. V tomto případě je třeba houby občas míchat. Pak rozdrtíme sýr na velký strouhák, přidejte ho do hub v zakysané smetaně (necháme ho trochu nalít na vrchol), promícháme. Posypte zbývající sýr a pošlete jej do trouby po dobu 3-5 minut. Obecně platí, že jakmile syrová kůra začne růžová, pokrm je připraven.
Houby v zakysané smetaně v mnohotvárném
Složení:
- houby - 400 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sůl, pepř;
- petržel a kopr.
Příprava
Houby, nakrájené na kusy. Cibule nakrájíme na polkruhy a mrkev - slámy. V misce multivarka nalijte rostlinný olej, přidejte mrkev a cibuli, zapněte režim "Pečení". Po 15 minutách do zeleniny přidáme houby, sůl podle chuti. Mezitím se zakysaná smetana smíchá s nakrájenými bylinkami, přidáme sůl a pepř. Když jsou houby dobře smažené, přidejte kysanou smetanovou omáčku a opeřte dalších 20 minut. Zkontrolujte, zda je dostatek tekutiny, pokud to nestačí, můžete přidávat trochu vody během vaření. Houby se zakysanou smetanou v multivarkách jsou připraveny. Můžete jim podávat těstoviny, bramborové kaše nebo bramborové stuhy . Bon appetit!
Bílé houby v zakysané smetaně
Složení:
- bílé houby - 500 g;
- máslo - 50 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- sůl, zelenina - na chuť.
Příprava
Nejdříve vyřešíme houby, moje a nakrájíme je. Cibule lze jemně nasekat a můžete nakrájet na poloviční kroužky, pak je smažte do másla až do červené. Poté vylijeme houby a smažíme dalších 10 minut, nyní přidáme mouku, důkladně promícháme a vaříme další 2-3 minuty. Přidejte kysanou smetanou, sůl na chuť, přiveďte k varu a vše - ceps, dušené v zakysané smetaně, připraven. Před podáním je posypeme nakrájenými bylinkami.
Houby pečené v zakysané smetaně
Složení:
- žampiony - 300 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sýr - 100 g;
- mouka - 1 čajová lžička;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Šampiňóny jsou moje, pokud jsou houby malé, stačí je rozřezat na 2-4 díly. Je-li velký, pak nejdříve nakrájejte na polovinu a pak více desek. Přeneseme houby do pekáče, sůl a promícháme. Pošleme jej do trouby o teplotě 200 stupňů po dobu 10 minut. Zatímco houby jsou pečené, sýříme. 2/3 sýra se mísí s moukou a zakysanou smetanou, nalijte tuto směs hub. A zbytek syra posypte nahoře. Formulář opět zasíláme houbami do pece ještě dalších 10 minut. Když se sýr roztaví a vytvoří zlatou kůru, vypněte troubu. Houby pečené se zakysanou smetanou se podávají horké.
Bílé houby v zakysané smetaně
Složení:
- klobouky bílých hub - 250 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 250 g;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Houby se čistí, my se sprchujeme s vroucí vodou. V hluboké pánvi (ve které se pečeme) nalijeme kyselou smetanou, položíme sušené bílé houby, cibuli, nakrájené plátky, sůl a pepř. Uzavřeme pánnu s víčkem a vložíme ji do trouby na 220 stupňů po dobu 10 minut. Před podáním posypeme nakrájenými bylinkami. K těmto houbám je bramborový vařený "v uniformě", nebo bramborový drobek je dokonalý .