Polévka z gulášů je méně běžná než kaše s konzervovaným masem. Tuto volbu by však ženy v domácnosti neměly zanedbávat, protože s různými obilovinami a přísadami získává chutný, plnohodnotný první kurz. Můžete použít konzervované potraviny s přidáním obilovin, pokud nejsou po ruce.
Jak vařit polévku z guláš?
Chcete-li udělat výbornou polévku z gulášů, musíte zvážit určité doporučení:
- Vložíte do vývaru 5-10 minut do připravenosti.
- Pochutná výtečná jídlo, pokud je uvařeno pro výkrm dušeného masa, může být i kusy masa lehce hnědé.
- Důležité je, aby nebylo přehnané se solí a bobkovými listy, protože tyto ingredience jsou již k dostání v guláši.
- Pokud se používá vermicelli, může to být dlouhé nebo mělké. První bude muset být jen zlomeno.
- Celé brambory můžete dát do polévky, aniž byste to rozřezali, a pak se jídlo stane víc.
Polévka s gulášem a bramborami
Příprava takového jídla jako polévka s dušeným bramborem a nudlemi nebude trvat dlouho. Miska je vhodná pro rodinnou večeři, pěší výlet nebo po dni stráveném v dachu. Přestože se používají nejčastější produkty, potravina se zároveň stává bohatou, chutnou a lehkou.
Složení:
- brambory - 5 ks;
- voda - 2 l;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- guláš - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, koření a byliny.
Příprava
- Brambory nakrájíme na kostky a hodíme je do vody. Sůl a vaříme na nízké teplotě až do vaření.
- Udělejte dresink z mrkve a cibule. Smažte v pánvi.
- Přidejte do brambor doplňování paliva a koření. Nechte to znovu vařit a nasypte vermicelli.
- Guláš a česnek pošlete do vývaru.
- Kuchařte dalších 5-7 minut a na stůl můžete podávat polévku.
Polévková polévka s dušeným masem - recept
Vychází se výživná a lahodná hrachová polévka s gulášem. Masová složka může být libovolná: hovězí nebo vepřové. Rozdíl spočívá pouze v obsahu tuku v první nádobě, ve vepřové duši to bude mnohem tlustší. Může obsahovat celý obsah plechovky, nejen masa. Příprava trvá 30 minut, takže je vhodné vařit mezi pracovním týdnem.
Složení:
- guláš - 1 hrnec;
- hráškový hrášek - 1 sklo;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- voda - 2 l;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
- Hrach dobře opláchněte, nalijte studenou vodu po dobu 5-6 hodin.
- Po uplynutí doby se hrách znovu umyjí a vloží se do pečení, pravidelně je odstraňuje pěna.
- Připravte zbytek produktů: oloupeme a nakrájíme brambory, nakrájíme cibuli a mrkev na tuku z plechovky. Pepř nakrájený na kostky a po 5 minutách vložte do pánve. Po dalších 5 minutách přidejte drcený česnek. Vypusťte všechny minuty dohromady 3.
- Po asi 30-40 minutách přidejte brambory do hrnce. Nechte vodu vařit, snižte teplo a vařte 10 minut a přidejte guláš a zeleninu.
- Několik minut, až do úplné dostupnosti polévky hrachu a dušené posypeme kořením a bylinkami. Vypněte sporák a nechte vařit 10 minut.
Pohanková polévka s dušeným masem - recept
Je velmi rychlé a snadné vařit polévku polévky s gulášem. To je způsobeno skutečností, že není třeba vařit masný vývar, brambory a obiloviny se přidávají do vody a vařeny současně. Mrkev a cibule mohou být vyrobeny ve formě pečení nebo házení surové, druhá možnost je upřednostňována lidmi, kteří dodržují zdravou výživu.
Složení:
- voda - 1,7 l;
- pohánka - 0,5 sklenic;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- guláš - 1 hrnec;
- sůl;
- greeny;
- bobkový list.
Příprava
- Cibule a mrkev kotlety.
- Voda na oheň, přidejte sůl, přivedete k varu a hodíte do něj brambory a kousky, vaříme až do připravenosti.
- Smažte smaženou fritovací pánvi, přidejte k němu mrkvu a cibuli. Přidejte do vody spolu s vavřínovým lístkem.
Rýsová polévka s gulášem
Další jednoduchou variantou pokrmu je polévka s gulášem a rýží. Když se vaří, postupuje se stejným pořadí akcí jako v variantě pohanky, rozdíl je pouze v jedné z hlavních komponent. To je považováno za mimořádně užitečné na úkor látek obsažených v rýžových zrnech.
Složení:
- voda - 1,7 l;
- rýže - 0,5 šálku;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- guláš - 1 hrnec;
- sůl;
- greeny;
- bobkový list.
Příprava
- Rýže opláchněte. Hošte ho ve vařící vodě s bramborami.
- Smažte si smaženou cibuli a mrkev.
- Smažte smažit ve vodě, když je připravena rýže a brambory.
Fazolová polévka s gulášem
Různé stoly pomohou polévku s fazolemi a gulášem. Obzvláště originální je pokrm, připravený podle mexického receptu. Celý proces trvá přibližně 1,5 hodiny. Pro chuť a chuť, koření, jako je kajenský pepř (1/8 lžičky), oregano (1/2 lžičky), černý pepř, kmín (1/2 lžičky), chilli 1/4 lžičky) a cukru. Měl by být proveden s rostlinným olejem nebo tukem ze sušenky, ale ne s olivovým olejem.
Složení:
- dušené maso - 900 g;
- rajčatová šťáva - 1,5 litru;
- rajčatová pasta - 1 l;
- červené a bílé fazole - 1 banka;
- cibule - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks.
Příprava
- Připravte zeleninu - nakrájenou cibuli a papriku. Umyjte fazole.
- V sušené pánvi se smažte 7 minut. Přeneste do hrnce, nalijte rajský džus a pastu, přidejte fazole. Mícháme.
- Přidejte nakrájenou cibuli a papriku, koření a koření.
- Znovu promíchejte a přivedete k varu. Vařte na nízké teplotě asi 1 hodinu.
Polévka s gulášem a zelím
Pro milovníky zelné polévky je ideální pro polévku s gulášem, jehož recept bude zahrnovat přidání zelí. Nejvíce se podobá chuti známého jídla. Proces vaření má však zvláštní rysy: je nutné, aby se listy vařily, aby získaly bohatou chuť. Proto je lepší vařit večer a jíst ji ráno.
Složení:
- guláš - 1 hrnec;
- brambory - 4 ks;
- zelí - 1/3 hlava;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- greeny;
- sůl;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Vystřihněte brambory, nakrájejte zelí. Hoďte je do vroucí vody.
- Upečte z džbánu praženou cibuli, mrkev, rajčata na tuku. Přidejte ji do vody s gulášem.
- Když je polévka zelí a guláš připravena, přidejte zeleninu.
Sorrel polévka s dušeným masem - recept
Tato varianta pokrmů jako šťavnatá polévka s gulášem je ideální pro letní den u chaty. Hlavním pravidlem je přidat zeleniny na samém konci a vařit na dobu ne více než tři minuty. Pro 2 litry vody byste měli připravit asi 2 paprsky. Je lepší vzít dušené hovězí maso, protože je vhodnější pro lehký lehký oběd. Výsledek potěší a překoná všechny očekávání.
Složení:
- guláš - 1 hrnec;
- šťovík - 2 svazky;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- greeny;
- zakysaná smetana.
Příprava
- Brambory nakrájíme na kostky a hodíme je do hrnce s vodou. Vařte až do vaření.
- Vajíčka tvrdou, chladnou a čistou.
- Stew připravený v hrnci.
- Mrkve a cibule je třeba smažit v pánvi.
- Jakmile se brambory vaří, přidejte praženou. Po minutě dát šťovík bylinky, bobkový list a další koření.
- Vejce nakrájíme na čtvrtky a položíme na talíř.
Polévka kharcho z dušeného masa - recept
V podstatě ušetříte čas vaření pomůže polévku kharcho s gulášem. Jedná se o rychlou variaci gruzínského jídla a chuť není nižší než původní. Chcete-li mu dát bohatou chuť může být pomocí různých koření. U hovězího masa se doporučuje použít hovězí guláš.
Složení:
- guláš - 1 hrnec;
- brambory - 3 ks;
- voda - 2 l;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
- rýže - 2 polévkové lžíce. l;
- česnek - 3 stroužky;
- bobkový list, byliny, koření, sůl.
Příprava
- Hoď guláš do vody a přivést k varu.
- Přidejte nakrájené brambory a rýži.
- Uvařte cibulkou, mrkví, těstovinami, hněte do vody.
- Nakonec přidejte česnek, zeleninu a koření do polévky z hovězí svíčkové.
Houbová polévka s gulášem
Vynikající možností je polévka kuřecího guláku s houbami. Že vývar se ukázal bohatý, je lepší používat bílé, ale také s jinými známkami, že jídlo je neuvěřitelně chutné. Čerstvé houby lze snadno nahradit žampiony nebo ústřicovými houbami ze skladu. Kromě toho používejte takové zeleniny jako petržel, kopr. Fanoušci původní chuti mohou používat listy špenátu nebo šťovíku.
Složení:
- houby - 400 g;
- guláš - 1 hrnec;
- voda - 2 l;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- greeny;
- sůl a koření.
Příprava
- Nalijte nádobu s vodou na ohni. Houby se vypláchly, vyčistili a nakrájely, spadly do vody.
- S brambory postupujte stejně, přidejte sůl. Jakmile voda vaří, vložte hrnce do hrnce.
- Nakrájejte cibuli, smažte a přidejte.
- Odstraňte rychlou polévku z pečiva z ohně za 10 minut. Několik minut předtím, než je připraveno nasytit řezané zeleniny.
Sýrová polévka s gulášem
Taková jídlo jako vepřová polévka lze vařit v túrách nebo doma. Bude se mu líbit domů kvůli bohaté chuti. Pro vaření používat brambory, jako alternativa může být rýže nebo jiné obiloviny. Hlavní věc není přemístit to s množstvím - 100-150 gramů rýže stačí na 2 litry vody. Sýry by měly být roztavené a dobré kvality.
Složení:
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 3 ks;
- guláš - 1 hrnec;
- tavený sýr - 2 balení;
- sůl, koření.
Příprava
- Brambory, nakrájejte cibuli a mrkev.
- Brambory jsou posílány do misky s vodou. Cibule a mrkev smažte.
- Maso vložte do hrnce. Nechte obsah vařit a přidejte praženou omáčku.
- Sýr nakrájejte na kostky. Přidejte 5 minut před tím, než je polévka hotová.
Polévka s dušeným masem v multivarkách
Neuvěřitelně vynikající je polévka s knedlíky a gulášem. V kuchyňském spotřebiči se nejprve připraví masný vývar a pak do něj padnou knedlíky. Cesto pro ně je připraveno z mouky nebo krupice. Polévka je určena pro zimní nebo první jarní dny. Do hovězí svíčkové můžete přidat rajčata, a pokud používáte vepřové maso, pak bulharský pepř.
Složení:
- guláš - 1 hrnec;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- voda - 1,5 litru;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 20 g;
- bobkový list;
- sůl a koření.
Příprava
- Vytvořte těsto pro knedlíky tím, že porazíte vejce a mouku.
- Do misky vložte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Smažte v režimu "Hot", míchání.
- Přidejte brambory a guláš. Nalijte vodu a sůl.
- Vařte v režimu "Polévka / Chladnutí" po dobu 40 minut.
- O půl hodiny později přidáme knedlíky, tvoříme hrudku v horké lžičce a vaříme dalších 10 minut.