Při hledání pokrmů nejrychleji není nic víc než u šalátů. Veškerá šalátová odrůda nám umožňuje vybrat si pokrm dle vaší chuti a pokud jste fanouškem bulharského pepře a kuře, recepty z tohoto článku vám pomohou připravit oblíbené pokrmy.
Salát s uzeným kuřecím masem, paprikou a sýrem
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- salátová směs - 1 balení;
- kozí sýr - 120 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Dijonská hořčice - 1 ks;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filé nakrájíme na proužky, sůl, pepř a smažeme na grilu, dokud ne. Bulharský pepř je vyčištěn ze semen a ohnivý přes oheň hořáku, nakrájený na proužky. Kozí sýr je rozdělen na malé kousky. Smíchejte všechny přísady se směsí šalátu a sezonu se směsí hořčice, oleje a octa.
Salát s kuřecím masem, rajčaty a pepřem
Složení:
Pro salát:
- Bulharská paprika - 4 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- cherry rajčata - 6-8 kusů;
- rukolou - 1 svazek;
- sůl, pepř - na chuť.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- Dijonská hořčice - 1 čajová lžička;
- sůl - 1/2 lžičky;
- cukr -1/2 lžičky.
- černý pepř - 1/4 lžičky.
Příprava
Pepřové nakrájíme na polovinu. Smažeme semena a zplošťujeme ruku. Cibuli nakrájíme na 8 kusů a vložíme do mísy s pepřem, sezamovou zeleninou se slaninou a pepřem, nalijeme olivový olej (3 polévkové lžíce). Kuřecí filetka je také posypána solí a pepřem a nalije se zbytky másla, posíláme filé do grilu nebo do pánve.
Zatímco kuře je smaženo, uděláme zeleninu, musí být také umístěno na grilu. Cibule smažte 15 minut, paprika - 18-20. Připravené papriky jsou umístěny v pytlíku, takže jsou páry a pokožka se snadno odvádí. Mezitím nakrájejte kuřecí proužky a mícháme s cibulí, rajčaty a rukolou, nahoře položíme proužky loupaného pepře. Všechny ingredience pro oblékání se mísí v malé misce a salát se nalije.
Pokud milujete kukuřici, můžete na to posypat salát. Lehký salát s kuřecím masem , kukuřicí a pepřem bude vypadat světlejší.