Ovocná polévka, jako ovocný salát s jogurtem , může být vyrobena z absolutně jakéhokoli ovoce nebo bobulí. Můžete ji dokonce jíst chlazené. Není to jen výživná, vitaminová jídlo, ale také sladký dezert, který bezpochyby potěší všechny děti! Zjistíme, jak vyrobit ovocnou polévku!
Ovocná polévka s rýží
Složení:
- rýže - 0,5 lžíce,
- sušené meruňky - 100 g;
- sušené fíky - 100 g;
- rozinky bez jamek - 100 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Začneme tím, že se rýžíme, umyjeme a vaříme, dokud nebude připravena v mírně slané vodě. Pak jej hodíme zpátky do cedníku, počkáme, dokud kapalina nevyčerpá a trochu se usuší.
Nyní můj sušené meruňky a nechte ho asi 10 minut v horké vodě. Po ochlazení ponořte ručník a nakrájejte na tenké proužky. Také jsem rozkvetl rozinky s vroucí vodou. Pak jej hodíme zpět na síto a vysušíme. Totéž se děje s fíky. Dále jemně kombinujte všechny tinktury ze sušeného ovoce a napněte gázu. Poté se sušené meruňky, rozinky a fíky mísí a naplní se ovocným vývarem. Složili jsme slabý oheň a varíme 15 minut. Přidejte předvařenou rýži a přidejte cukr na chuť, dobře promíchejte a vařte.
Při tom se připravuje sladká polévka ze sušeného ovoce a je připravena ke konzumaci.
Oranžová polévka
Složení:
- oranžová - 0,5 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bramborový škrob - 10 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kyselina citrónová - podle chuti.
Příprava
Cukr se rozpustí v horké vařené vodě, přidá se drcená pomerančová kůra a přivede se k varu. Dále vložte předem namočený bramborový škrob a promíchejte. Mírně ochlaďte směs a přidejte rafinované pomeranče, kyselinu citrónovou. Zakryjte a zakryjte 5 minut.
Jablečná polévka
Složení:
- jablka - 600 g;
- bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 200 g;
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- čerstvá smetana - 100 ml.
Příprava
Umyji si jablka, oloupejte a oloupejte. Pak je nakrájíme na malé plátky nebo kostky, nalijeme studenou vařenou vodu a vaříme na nízkém ohni, dokud nebudeme vařit.
Dále vylijeme cukr, mletou skořici a bramborový škrob, předředěné ve vodě, vše smíchané a přivedené k varu. Když se podáváte na stůl v misce s polévkou, nalijte trochu krému. Na druhém místě na tomto jídle můžete podávat jablka v sušeném těstíčku , bude to velmi chutné!