Pokud nevíte, co se dá vařit z kořene zeleného, pak použijte naše recepty, připravte si lahodný salát a upečte užitečnou polévku z tohoto neuvěřitelně užitečného kořene s pikantní chutí.
Zeleninový salát - recept
Složení:
- celer kořen - 170 g
- kuřecí maso (buničina) - 320 g;
- okurka nakládaná nebo nakládaná - 170 g;
- greeny - na chuť;
- granulovaná hořčice - 10 g;
- majonéza je klasická - chutná;
- sůl velká a čerstvě mletá černá pepř - na chuť.
Příprava
V tomto receptu je pikantní chuť celeru krásně vymezena jemným kuřecím masem a v kombinaci s nakládanými okurkami se kompozice ukáže jako božská chuť. Pro přípravu tohoto salátu vaříme, dokud nebudete připraveni jíst kuře, nalitím vody do procesu vaření a přidáním, pokud je to žádoucí, bobkový list a hrachový pepř.
Nechte kuře studené v bujónu, nakrájíme na proužky nebo kostky a vložíme do misky. Pak pošleme kořeny celeru, poté co ho nejprve vyčistíme a projdeme ho velkým struhadlem nebo kousnutím malé slámy. Okurky se brousí stejným způsobem jako celer, přidávají se ke zbytku přísad, přidávají se i drcené bylinky (je-li třeba), naplní se směsí granulované hořčice a klasické majonézy a přidá se sůl a pepř podle chuti.
Celerové kořenová polévka - recept
Složení:
- celer kořen - 360 g;
- mrkev - 90 g;
- cuketa mladá - 320 g;
- cibulová žárovka - 50 g;
- čerstvé rajčata - 320 g;
- stroužky česneku - 3 ks;
- zeleň petrželky a kopru v polévce a pro podání - na chuť;
- zakysaná smetana pro podávání - chuť;
- sůl velká a čerstvě mletá černá pepř - na chuť.
Příprava
Chcete-li připravit lahodnou polévku-pyré z celeru root, vyčistíme zeleninu,