Pokud se každé ráno setkáte v jedné ruce s "sendvičem" a litrovým šálkem kávy v jiném, pak je čas změnit něco ve vašem životě, například vyzkoušet nový recept. Muffiny se sýrem jsou skvělým nápadem na snídani a můžete je chytit do práce a je snadné se osvěžit na silnici.
Bramborové muffiny se šunkou a sýrem
Složení:
- brambory - 5 ks;
- cibule zelená - 1 banda;
- sušené rajčata - 10 ks;
- vejce - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 150 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- šunka - 50 g;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava:
Šunku nakrájíme na malé kostky. Rozdrtíme cibuli, nakrájíme na polovinu rajčata, smažeme sýr. Oloupejte brambory a trochu na malém strouhaní. Jdeme ve vejcích, přidejte kysanou smetanou, prosíváme solnou moukou, pepřem. Hněteme těsto a kombinujeme s šunkou, cibulí, rajčaty a sýrem (trochu "vycpávky" může být ponecháno roztrhat košíčky z výše). Výsledná hmota je umístěna na olejových mazacích listech a posílána do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 30 až 40 minut. Podávejte koláče se sýrem lépe než horké.
Muffiny se slaninou a sýrem - recept
Složení:
- mouka - 300 g;
- slanina - 100 g;
- tvrdý sýr - 75 g;
- mléko - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1/2 kusů;
- petržel - 3 větve;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 10 g;
- olivový olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl - 1/2 lžičky;
- pepř černý, čerstvě mletý - na chuť.
Příprava:
Jemně nakrájejte polovinu cibule, jemně nakrájejte slaninu a smažte na 2 polévkové lžíce olivového oleje až do zlacení. Prosetá mouka je kombinována s cukrem, solí, pepřem a práškem do pečiva. Přidejte nakrájenou zelenou petrželku.
Vejce s mlékem a zbývajícím olejem spolu se směšovačem.
Pokud jste nadšený obdivovatel těchto okouzlujících koláčů, měli byste určitě vyzkoušet recepty na čokoládové muffiny , muffiny s jablky nebo muffiny z tvarohu .