Omeleta se zelenými fazolemi je velmi originální a uspokojující pokrm, vhodný na snídani a na vykládku večeře. Fazole jsou úžasně kombinovány s vejci a bezkonkurenční chuť pokrmu a jasné barvy vás potěší dokonce i při nejedražším dni.
Omeleta se zelenými fazolemi
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mléčná kráva - 50 ml;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sýr;
- fazolové vlákno - 250 g;
- cherry rajčata - 5 ks;
- koření.
Příprava
Pečicí pánvi do něj nalijte malý slunečnicový olej a smažte asi 10 minut nakrájených fazolových lusků, až do poloviny vařené. Tentokrát třejeme sýr na strouhanku a na polovinu vysekáme třešňové rajčata. Vejce se šlehají s mlékem, trochu se nalití a nalití do této směsi půl porce strouhaného sýra, míchání. Teď vše je jemně nalit do pánve s fazolemi a na polovinu rajčat. Několik minut čekáme na to, aby se omeleta chytila, a pak je posypeme zbývajícím sýrem a vaříme pod víkem 10 minut na slabém oheň. Miska můžete trochu jiným způsobem připravit. Abyste to udělali, rozmačkáme pečicí troubu olejem, nalijeme do ní fazole a naplníme ji připravenou směsí. Nahoře položte nakrájené rajčata a posypeme je velkým množstvím sýra. Omeletu posíláme do předehřáté trouby a pečeme ji asi 25 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra. Narezané mísy nakrájíme na malé části a jemně je rozdělíme na talíře, aby nedošlo k jejich rozbití.
Omeleta s fazolemi
Složení:
- vařená fazole - 300 g;
- vejce - 4 kusy;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Vejce se bily dobře zakysanou smetanou a kořením. Ve smažce roztažte kousek másla, přidejte trochu zeleniny a rozdrobte předvarené fazole. Smažte jí minutu 3, mícháme špachtlí a pak naléváme vaječnou směs a vaříme pod víkem, dokud nebude hotová.
Omeleta se zelenými fazolemi a sýrem
Složení:
- zelená fazolová zmrazená fazole - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- olivový olej;
- sýr - 50 g.
Příprava
Smažená fazole předem odmražená, rozložená na pánvi namazaná olivovým olejem a smažte 3 minuty. Pak přidejte drcenou cibuli a vaříme ještě několik minut. Tentokrát pečeme vejce dobře se solí, přidáme strouhaný sýr, mícháme a vylijeme výslednou směs do pánve. Zavřete víko a přiveďte omeletu do připraveného místa na nejsilnějším oheň.
Omeleta s fazolemi v mnohotvárném
Složení:
- vaječná bílá - 7 ks;
- koření;
- fazolové vlákno - 150 g;
- kravské mléko - 150 ml;
- koření;
- Máslo - 20 g.
Příprava
Vaječné bílkoviny se nalijí do hluboké misky, ochladí se, přidávají se