Rybí kastról je vynikající nezávislá jídlo, která nevyžaduje přílohu a může být podávána na jakémkoli stole. Obzvláště úspěšné využití této myšlenky používání matek, které se starají o ryby, které se snaží pravidelně vstoupit do stravy svých dětí, není vždy od nich žádoucí, ale bezpochyby je to správný produkt.
Rybí kastról v troubě
Rybí kastról se často připravuje tepelným zpracováním větru z kombinovaných složek podle určitého receptu. Vedle hlavního produktu může nádobí obsahovat různé druhy zeleniny, obilovin, jiných příloh, které jsou harmonickým způsobem spojeny.
Rybí kastrol s bramborami
Jednou z nejoblíbenějších variant mezi takovými skladbami je rybí kastrolka s brambory v troubě. Brambory musí být před vařením vyčištěny a vařeny skoro až do připravenosti, jinak existuje velké riziko, že plátky zůstanou surové a nebudou pečené, když jsou ryby připraveny.
Složení:
- filé pollack, merlík, mořský jazyk - 500 g;
- brambory - 800 g;
- cibule - 200 g;
- rajčata - 250 g;
- sýr - 150 g;
- domácí majonéza nebo zakysaná smetana - 100 g;
- Italské byliny - 2-3 špetky;
- sůl, pepř, kopr.
Příprava
- Filety jsou pomleté středně velké plátky, opétají je, ochucené bylinami a zanechávají po dlouhou dobu.
- Nakrájejte žárovky a nakrájejte nakrájený olej, nakrájejte prsteny s rajčaty.
- Připravte brambory, oloupejte hlízy, nakrájíte je v hrncích a vaříte je ve slané vodě.
- Umístěte ve vrstvách plátky polokošile nebo štikozubce, cibule a brambory.
- Pokryjte pokrm majonézou, rozetřete rajčata, sýrové hobliny a pečte kompozici 30-40 minut na 200 stupňů.
Rybí kastrol s rýží
Plněné, výživné a užitečné je pudink z ryb a rýže. Krupice nejlépe zdůrazňují chuťové vlastnosti jemného filé všech ryb, překvapivě v souladu s kořením a dalšími rostlinnými přísadami.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- rýže - 300 g;
- fazole chřest - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- citronová šťáva - 60 ml;
- olej - 30 g;
- sýr - 200 g;
- sůl, směs papriček, sušené oregano.
Příprava
- Připravené rybí řezy, sůl, pepř, sezam s citrónovou šťávou, oregano a nechte hodinu.
- Kartu napusťte na olejovanou pánvi, přidáme fazole a smažeme na vysokou teplotu několik minut.
- Rýže se opláchne, vaří, ochladí, smíchá s vejci a polovinou sýrových lupínků a roztírá se do formy.
- Ze shora rozdělíme hmotu z ryby s fazolem, posypeme zbytky sýra a připravíme rybí kastrol dvacet minut na 200 stupňů.
Rybí kastrol se zeleninou
Nejvíce stravitelné a užitečné je kastrol z rybích filet a zeleniny. Chcete-li, aby nádobí bylo mnohem silnější, patří to i brambory. Lehčí miska bude s cuketa, květákem nebo brokolicí a pikantní s přidáním bulharského pepře a celeru.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- cuketa - 300 g;
- karfiol - 300 g;
- šalotka - 7 kusů;
- stonky celeru - 3 ks;
- Bulharská paprika - 2 ks;
- citronová šťáva, olivový olej, sůl, pepř.
Příprava
- Kukuřice, papriky, cibule a celer jsou rozdrceny malými kostkami, kapusta je rozložena na květenství.
- Podsalivayut zeleninové maso, pepř, ve tvaru a umístěn v troubě po dobu 15 minut.
- Odstraňte potraviny, rozdělte rybí filety shora, sůl, pepřte je předem a posypeme šťávou a vraťte se do zařízení.
- Po 25 minutách bude připravena kastról z ryb a karfiolu s cuketa.
Kastrol z červených ryb
Z následujícího receptu se dozvíte, jak připravit rybí kastról v peci z červené ryby. Toto lahodné jídlo zdobí obvyklé každodenní menu nebo se stane vynikajícím snackem na slavnostní večeři.
Složení:
- červená ryba - 500 g;
- brambory - 800 g;
- žárovky - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 120 g;
- mléko - 250 ml;
- olej - 100 g;
- sušená bazalka - 2-3 špice;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny hrnky a vařeny ve slané vodě s vavřínem na 5 minut.
- Na naolejované pánvi napijte cibulí krájení na průhlednost.
- Nakrájejte malé vejce, sůl, pepř, koření s bazalkou a kombinujte směs s mlékem a strouhaným sýrem.
- V namazané nádobě položte z poloviny bramborové plátky, na červené rybí filé, cibuli a brambory.
- Pokryjte povrch rybího pekáčku plnkou, položte kousky másla a pečte půlhodinovou misku při teplotě 185 stupňů.
Kastról z konzervované ryby
Rybí kastrol, jehož recept je uveden níže, je vyroben z konzervovaných potravin a vařených těstovin v několika minutách, ale ukáže se vůně a šílenství chutné. Příze z kategorie "ve spěchu" přijde na záchranu, když potřebujete zjistit rychlou původní večeři nebo večeři.
Složení:
- konzervovaný tuňák - 1 plechovku;
- těstoviny - 250 g;
- celer celer - 2 ks;
- žárovka - 100 g;
- tvaroh - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- pečivo - 120 g;
- olej - 50 g;
- koření, sůl, zelenina.
Příprava
- Vařte těstoviny a vysušte.
- Tuňák se mísí s vidličkou, mísí se s ochucenými těstovinami, tvarohem, vejci, zakysanou smetanou, nakrájenou cibulí a celerem, ochucuje masu na chuť.
- Podložku položte do olejové nádoby, posypeme strouhankami a hoblinkami z mraženého másla.
- Po 40 minutách vaření na 185 stupňů bude kuchařka připravena.
Pečené pečivo
Nevíte, jak vařit rybí kastról na mleté maso? Následující doporučení vám pomohou vyrovnat se s tímto úkolem a navrhnout užitečné, chutné a voňavé jídlo. Jako plnivo se v tomto případě odebere bílý chléb, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazen vařenou rýží nebo zbitými bramborami .
Složení:
- kobylka, štikozubec, treska - 1 kg;
- plátky bílého chleba - 5 ks;
- žárovka a vejce - 1 kus;
- mléko - 100 ml;
- domácí kysaná smetana - 120 g;
- strouhanka na chléb - 100 g;
- olej - 50 g;
- koření.
Příprava
- Plátky chleba, nalijte do mléka a nechte asi deset minut.
- Mleté maso smíchané s namočeným, rozmačkaným chlebem, nakrájenou cibulí, přidáním vejce a ochucením masa podle chuti.
- Rozšiřte podklad potraviny v olejované nádobě nebo na fólii na pečení, čímž získáte čistý tvar.
- Namočte povrch zakysanou smetanou, posypte strouhankou a hoblinami z oleje.
- Připravte v troubě kastról z rybího mletého masa a zahřejte na čtyřicet minut na 185 stupňů.
Rybí kastrol v multivariačním režimu
Vynikající je jídlo uvařené kuchyňským zařízením. Dále se naučíte, jak vytvořit pekárnu s použitím multivariační jednotky.
Složení:
- halibut, štikozubec obecný - 600 g;
- vejce - 2 kusy;
- průměrná žárovka a mrkev - 1 ks;
- mléko - 80 ml;
- sýr - 150 g;
- strouhanka - hrstka;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Projděte v olejové misce cibule-mrkev jemný řez, nastavení režimu "Pečení".
- Směs toastu smíchejte s mletým filé a přidávejte vajíčka, mléko, sušenky a koření.
- Rozšiřte hmotu ve velkoryso naolejované vícesměrové zařízení.
- Připravte rybí hrnec na "pečení" 40 minut.
- 10 minut před ukončením programu posypte povrch sýru třísky.