A víte, že saláty jsou nejen chutné, ale i vydatné. Představujeme Vám recepty salátů se vepřovým masem.
Salátový obchodník s vepřovým masem
Složení:
- vařené vepřové maso - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- konzervovaný zelený hrášek - 0, 5 položek;
- majonéza;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Mrkev se čistí, rozsekne na strouhák a usadí se, dokud nebude měkká. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, ocot a nechte 15 minut na marinování. Vařené vepřové maso nakrájejte na kostky a vše umístěte do misky na salát. Smažte majonézou, zdobte zeleninou a promíchejte.
Recepty na salát s vepřovým masem
Složení:
- vepřová dužina - 150 g;
- brambory - 3 ks;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- sleď - 60 g;
- vejce - 2 kusy;
- rajčata - 1 ks;
- petrželová zelenina, listy hlávkového salátu.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 1 položka;
- křen, hořčice, ocot - na chuť.
Příprava
Takže maso a brambory jsou vařené odděleně až do připravenosti. Pak se vepřové maso ochladí, brambory se čistí a nakrájí se na kostky. Smíchejte do misky, přidejte drcené solené sleď a vařené vejce. Oloupeme jablky z kůry, odstraňujeme jádro, nakrájíme na slané okurky a přidáme je do salátu. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány a ochuceny smetanovou omáčkou . Pro jeho přípravu mícháme odděleně smetanou s strouhaným křenem, hořčicí a octem. Připravený salát s vepřovým masem a okurkami je zdoben zeleninou a plátky zeleniny.
Salát s vepřovým masem a houbami
Složení:
- zpracovaný sýr - 2 kusy;
- vepřové maso - 200 g;
- mrkev - 2 kusy;
- okurky nakládané - 2 ks;
- marinované žampiony - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- zelené, majonéza - na chuť.
Příprava
Takže nejprve vaříme vepřové maso a oddělíme brambory, mrkev a vejce. Cibule je vyčištěna, nakrájena na poloviční kroužky a marinována v octě, rozdělena na polovinu vodou, nejméně půl hodiny, a pak stlačena. Mrkev je vyčištěna a ořezávána na velkém strouhaní. Okurky se pokořují v tenkých kruzích a řezím maso na kostky. Tavený sýr a brambory se třejí. Vejce jemně nasekané. Nyní přemístíme všechny ingredience do salátové mísy, sezonu s majonézou, mícháme a podáváme připravený salát z vepřového masa na stole.
Vepřový játrový salát
Složení:
- vepřová játra - 1 kg;
- vejce - 3 kusy;
- žárovka - 3 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- majonéza;
- koření;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Mrkev se umyje, vaří, oloupá a tři na středním strouhaní. Játrový důl, odstraňte film a vařte 30 minut ve slané vodě. Poté ho ochlaďte a nechte to přes maso. Nakrájeme malou cibuli na malé kostičky a necháme to až na měkký rostlinný olej. Vejce předvaříte, ochlaďte, vyčistěte skořápku a brouřte. Poté promícháme játra, cibuli, vejce a mrkev. Solim, sezona s majonézou a důkladně promíchejte. Připravený salát se rozloží na salátovou misku a zdobí se čerstvými bylinkami.
Teplý salát se vepřovým masem
Složení:
- brokolice zmrazená - 200 g;
- zelené fazole - 150 g;
- vepřové maso - 250 g;
- borovice - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- fachoza - 50 g.
Příprava
Funchozu namočil 10 minut ve vroucí vodě a pak se umyl. Brokolice se přemístí do cedníku a nechá se rozmrazit. Vepřové maso nakrájené na tenké proužky, česnek stlačený lisem. Smažte maso po dobu 5 minut v horkém oleji, vylijte borovice a přidejte česnek. Poté nalejte sójovou omáčkou, přidejte houbu a brokolici. Zahřejte celou minutu, promícháme s fazolemi a podáváme salát se smaženým vepřovým masem na stole.