Španělská aperitivka tapas je tradiční národní pokrmy a je připravena z široké škály přísad. Níže jsou nejpopulárnější a nejlépe připravené recepty, které potěší nejen vás, ale i vaše hosty.
Tapas se slaninou
Složení:
- slanina - 6 proužků;
- smetanový sýr - 100 g;
- termíny - 12 ks;
- vápno - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Tapas je španělská jídla, která se nabízí jako občerstvení na pivo nebo víno. Tento recept je nejvhodnější pro první nápoj, protože používá slaninu.
Nejprve je třeba vymazat data z kostí a vyplnit je sýrem. Pak by měly být data zabalena do pruhů slaniny a nakrájena na špičkách. Nyní je nutné smažit rostlinný olej v předehřáté pánvi. Při servírování tapas se slaninou dekorujte s limetkami.
Vzhledem k tomu, že Španělsko je známé svou láskou používat mořské plody v každé druhé misce, španělské tapas nejsou bez přísad, jako jsou krevetky, slávky nebo ryby.
Pepřové tapas s krevetami
Složení:
- Chilli paprička - 2 ks;
- olivový olej - 150 g;
- česnek - 1 kus;
- Krevety - 500 g.
Příprava
Pro přípravu této nádoby musíte nejprve zahřát pánev a přidat olivový olej. Nyní můžete jemně nakrájet česnek a chilli papričku a poslat je na máslo. Pepř a česnek by měly být smaženy nejdéle 2 minuty, poté by měly být odstraněny z pánve.
Nyní přidejte oleje krevety a smažte je asi 2 minuty na každé straně. Chcete-li připravit krevety, musíte poslat Chile s česnekem a důkladně je promíchat. Tapas lze podávat s plátky bílého chleba doprovázené rajčatovou šťávou.
Tapas, jehož recepty se skládají z velkého množství různých ingrediencí, jsou dobré v jednoduchosti a rychlosti vaření. Nyní, když najednou přijdou k vám hladní hosté, můžete je snadno krmit vynikajícím španělským pokrmem.
Tapas se šunkou
Složení:
- mrkev - 100 g;
- mandle - 100 g;
- šunka - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- černé olivy - 100 g;
- Francouzská bageta - 1 ks;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Nejprve je třeba oloupat mrkev a pečeme ho do trouby, dokud nebude vařit. Zatímco se připravuje, musíte snížit šunku na malé kostičky, rozdrtit mandle na malé kousky a promíchat je do jedné misky.
Připravené k ochlazení mrkve je třeba roštu a smíchat se šunkou. Francouzská bageta musí být nakrájena na porce a nastrouhaná se solí a česnekem. Nyní můžete rovnoměrně rozložit hmotnost mrkve nad povrch plátků chleba. Olivy jsou nejlépe odloveny bez kamenů, protože to značně ušetří čas. Každý kus chleba by měl být ozdoben olivami, po které mohou být podávány ke stolu.
Tapas - jídlo nejen slané, ale také sladké.
Tapas s jablky a sýrem
Složení:
- bílý chléb - 6 plátků;
- jablko zelené - 1 kus;
- sýr mozzarelly - 6 plátků;
- skořice - 1 čajová lžička;
- med - 1 polévková lžíce.
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
Plátkový chléb musí být posypán olivovým olejem a poslán do pánve. Když jsou smažené, položte je na talíř a posypeme skořicí. Jablko je třeba umýt a nakrájet na tenké plátky, které pak posílá na plátky chleba. Kousky mozzarelly musí být nakrájeny na polovinu, umístěny na jablka a nasyceny medem. Sladké tapas lze podávat na stůl, ale pokud je to žádoucí, mohou být během několika minut posílány do mikrovlnné trouby nebo trouby, aby se sýr roztavil. V každém případě toto pokrm osloví vaše hosty a bude dokonale vyhovovat bílému nebo červenému vínu.