Hledáte uspokojující a originální salát, který lze připravit nejen na dovolenou, ale i ve všední dny? V tomto případě Vám nabízíme několik receptů na "Royal" salát s houbami, jehož jméno mluví sám o sobě!
"Royal" salát s houbami a chobotnicí
Složení:
- vejce - 6 kusů;
- brambory - 4 ks;
- majonéza;
- červený kaviár - 1 hrnce;
- konzervovaná chobotnice - 300 g;
- sýr - 150 g;
- krabové tyčinky - 100 g.
Příprava
My myjeme brambory a vaříme je v uniformě. Mezitím v jiné nádobě vaříme vajíčka, po které ochladíme, čistíme a protřejeme bílkoviny na prostředním strouhaní. S hotovou brambůrkou odlupujte a nechte ji vychladnout. S konzervami chobotnice pečlivě vypusťte kapalinu a nakrájejte je na proužky.
Nyní sbírejte salátové vrstvy: nejdříve rozložte chobotnice, rovnoměrně je pokryjte bílkovinami, posypeme strouhanými bramborami, sýrem, krabovými tyčinkami a zdobíme vrchol červeným kaviárem. Všechny vrstvy se rozmačknou majonézou a necháme salát stát 1 hodinu.
"Tsarskij" salát s houbami a sýrem
Složení:
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 4 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- žampiony - 500 g;
- majonéza - 250 ml;
- rostlinný olej;
- kuřecí filet - 300 g;
- sýr - 350 g.
Příprava
Brambory a mrkev pečlivě min, vařte v oddělených nádobách, dokud nejsou vařené ve slané vodě a ochlazeny. Šampiňóny jsou zpracovány, rozřezány v malých kostech. Očistíme žárovku, umyjeme ji, nakrájíme na poloviční kroužky a přeneseme ji do vyhrazené pánve v zahřátém rostlinném oleji, dokud nezhasne. Pak přidejte houby a smažte je dohromady, dokud se kapalina úplně neodpaří.
Kuřecí filé se vaří až do vaření, ochlazené a rozdrcené malými kostkami. Hotová zelenina je vyčištěna a tři na velkém strouhaní. Vařené brambory šaty s majonézou, míchat a rozložit na misku. Pak zakryjte opečenou cibulí s houbami. Strouhaná mrkev je hojně napojena majonézou a šíří se shora. Nyní vložte drcený olej a vše zakryjte majonézou. V ujištění vyzdobíme salát s vrstvou strouhaných vajec a vše pokryjeme hustou vrstvou strouhaného sýra.
Salát "Tsarskiy" se žampiony, kuřecím masem a ananasem
Složení:
- kuřecí prsíčka - 3 kusy;
- konzervy ananasu - 1 plechovku;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- Pekingový salát - 1 hlava;
- majonéza - 200 ml;
- petrželky zelené.
Příprava
Kuřecí prsa a žampiony se vaří samostatně ve slané vodě a chill. Pak nakrájíme kuřecí maso na kusy a žampiony rozřezáme plátky. Pekingový salát se roztrhá na velké kusy a všechny ingredience kombinují do hluboké misky. Pečlivě promíchejte a sezonujte s majonézou.