Až donedávna byly krevety považovány za vzácnou pochoutku přinesenou z mořského břehu. Nyní můžete tento výrobek zakoupit v jakémkoli supermarketu nebo dokonce v malém obchodě, což je cenově dostupné pro každého. S krevetami se připravuje řada pokrmů, od polévek až po různé kanapky a koláče. Dnes nabízíme recepty na jednoduché, ale velmi chutné saláty s krevetami pro každý vkus.
Nejjednodušší salát s krevetami, kukuřicí a rajčaty
Chcete-li udělat tento salát, nebudete strávit víc než čtvrt hodiny, což je zcela nesrozumitelné s jeho jemnou chutí.
Složení:
- krevetky - 300 g;
- cukrová kukuřice - 250 g;
- rajčata - 2 kusy;
- Vařené vejce - 3 ks;
- sýr - 200 g;
- Pekingové zelí - 200 g;
- majonéza.
Příprava
Čínské zelí nakrájíme na tenké proužky, rajčata a vejce - kostky, rozemletý sýr na strouhák. Všechny nakrájené přísady se nalijí do salátové misky, přidáme loupané krevety a kukuřici a naplníme majonézou. V případě potřeby můžete nalít a pepř.
Jednoduchý recept na salát Caesar s krevetami
V tomto populárním salátu se hlavní roli hraje samozřejmě krevety, ale nejdůležitější je po krevetě omáčka. Samozřejmě, můžete si vzít i obyčejnou majonézu, ale je lepší trochu zkusit a připravit to nejlepší na to, aby se omáčka "Caesar" doplnila. Věřte mi, nebudete litovat času a vynaložených peněz. V tomto receptu je omáčka lehce zjednodušená. na základě již připravené majonézy.
Složení:
- kreveta - 200 g;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- salátový ledovec nebo jiné - 6 listů
- cherry rajčata - 7 ks;
- bílý chléb - 4 plátky;
- Sýr parmazánu - 100 g;
- česnek - 4 zuby;
- citron - ½ ks;
- Worcestersky omáčka - 1 polévková lžička. lžíce;
- sardel - 2 ks;
- olivový olej, pepř, sójová omáčka.
Příprava
Listy salátu je třeba umýt a vysušit.
Krevetky jsou vyčištěny a marinovány ve směsi olivového oleje, jednoho stroužku nakrájeného česneku a sójové omáčky.
Z chleba smažeme kůru a nakrájíme ji na kostky. Ve fritovací pánvi nalijte olivový olej a vymačkejte 1 stroužek česneku, smažte doslova 30 sekund a vylejte krutony. Je velmi důležité je okamžitě promíchat, aby se rovnoměrně rozdělil olej. Vařte, až krekery nejsou podzolotyatsya.
V majonéze přidejte 4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, dva stroužky nasekaného česneku. Džusy citronové šťávy, omáčka Worcester (lze nahradit sóji), strouhané filety z ančovičky (lze je nahradit 1 lžičkou ryb), pepř. To vše je dobře smíšené, konzistence by se měla podobat nízkotučnému zakysanému krému.
Krevety smažte, pokud máte surové krevety, budou potřebovat 3-4 minuty, dokud nebudou růžové a ztratí svou průhlednost. Pokud jsou krevety již vařené, pak je nevarujte dlouho, jinak se stanou příliš tvrdými, jen pár minut.
Šalátové listy roztrhají na velké okvětní lístky, přidejte polovinu krekrů a strouhaného parmazánu, sezamujte omáčkou a dobře promíchejte. Rozložili jsme se z top krevet, cherry rajčat, nakrájených na polovinu, zbývajících suhariki a parmazánu. Mimochodem, může být parmezán nahrazen jakýmkoli tvrdým sýrem. Další tajemství: krevety by neměly vychladnout, jinak by se staly gumou.
Jednoduchý salát s avokádem a krevetami
Složení:
- krevetky - 300 g;
- sezam - 3 polévkové lžíce. lžíce
- jablko zelené - 1 kus;
- okurka - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 150 g;
- avokádo - 1 kus;
- citron - ½ ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř, sójová omáčka, sůl.
Příprava
Sesame se smažil v suché pánvi a odložil se na stranu, aby se ochladil. Jablko nakrájejte na malou krychli. S okurkou odstraňujeme kůži, nakrájíme na polovinu a sejmeme lyžičkou. Rozřezáme do segmentů o tloušťce půl centimetru. Avokádo zářez, odstranit kámen a zbavit se kůže. Rozřezáme poměrně velké, kusy by měly být asi 2 cm. Sýry tři mělké na strouhátku. U omáčky se pomerančový citrón smíchá s olivovým olejem, černým pepřem a sůlmi. Můžete přidat malý balsamikový ocet a sójovou omáčku. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny omáčkou a posypány opečenými sezamovými semínky.