Saláty jsou ty pokrmy, při vaření, které můžete zahrnovat fantasy a vytvořit skutečné mistrovské dílo. Recepty na saláty s hovězím masem a okurem vás čekají níže.
Hovězí salát s nakládanými okurky
Složení:
- nízkotučné hovězí maso - 400 g;
- velké vejce - 3 ks;
- nakládaná okurka - 280 g;
- majonéza 67% obsah tuku - 200 g;
- cibule - 280 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Vařené maso, dokud nebude připraveno prořezávat na proužky. Vlákna rozkládáme a mísíme je. Nalijte hmota do pánve a smažte jako omeletu a nakrájíme na pásy. Rozkrájíme polokruhovou cibuli a to až do červené. Marinované okurky jsou také drcené slámy nebo plátky. Všechny výrobky vložíme do salátové mísy, pepře, sezónní majonézy, v případě potřeby přidáme sůl a promícháme.
Salát s hovězím masem, paprikou a okurkou - recept
Složení:
- bílý salátový luk - 1 kus;
- hovězí drť - 400 g;
- nakládaná okurka - 350 g;
- červená paprika - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- koriandr - 1 čajová lžička;
- ocotové víno - 30 ml;
- pískový cukr - 10 g;
- česnek - 5 denticles;
- sůl;
- sójová omáčka - 65 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Oba druhy papriky, stejně jako nakládané okurky, rozkrájely dlouhé tenké slámy. Cibule - poloviční kroužky, mletý česnek. S tenkými slámy nakrájíme maso, dáváme ho na vyhřívanou pánví a smažíme na vysokém ohni, mícháme až do připravenosti. Maso položíme do salátové mísy, nahoře s pepřem, koriandrem, cukrem, cibulí a sladkým pepřem. Vše důkladně promícháme. Dali jsme rozdrcený česnek, nalijeme sójovou omáčkou, octem a znovu promícháme. Obalovou misku zakryjeme a půl hodiny ji dáme do studené vody.
Vrstvený salát s hovězím masem a nakládanou okurkou
Složení:
- rajčata hustých odrůd - 3 ks;
- hovězí maso - 450 g;
- Nakrájené okurky - 220 g;
- sýr - 170 g;
- brambor - 300 g;
- petržel - 40 g;
- majonéza.
Příprava
Vaříme maso. A když se ochladí, nakrájí se na kostky. Také vaříme brambory a nakrájíme je také. Stejně jsme nakrájeli okurky, rajčata. Sýr brousit se struhadlem. Rozložte přísady ve vrstvách: maso, brambory, okurky, sýr, rajčata a nakrájenou petrželku. Současně používáme majonézu na každé vrstvě. Před podáním je třeba salát podávat v chladném prostředí nejméně po dobu několika hodin.
Salát s hovězím masem, fazolemi a nakládanými okurky
Složení:
- vařené hovězí maso - 300 g;
- červené konzervované fazole - 1 plechovka;
- Listy hlávkového salátu - 50 g;
- majonéza 67% obsah tuku - 100 g;
- Bulharský pepř - polovina;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- cibulový salát fialový - 100 g;
- petržel zelené;
- hořčice se zrnky - 15 g;
- sůl.
Příprava
Bulharské pepřové kousky slámy, cibule - tenké polévky, nakládané okurky - malé kostičky a vařené maso - slámy. Na misce dáváme listy hlávkového salátu, dáme špičku bulharského pepře, cibule, fazole a okurek. Další vrstva umíráme vařené maso a nalijeme omáčku z majonézy a hořčice. Nejlépe rozložte listy petrželky.
Teplý salát s hovězím masem a okurkou
Složení:
- Hovězí svíčková - 150 g;
- lilek - 120 g;
- Bulharská paprika - 70 g;
- cibule - 70 g;
- nakládaná okurka - 70 g;
- omáčka z granátového jablka - 50 ml;
- mrkev - 120 g;
- sezamová semena.
Příprava
Hovězí kousky nakrájíme na malé kousky, vložíme do pánve a smažíme, až se připraví, přidáme nakrájenou zeleninu. Mírně smažte, nalijte granátovou omáčkou, promíchejte, přidejte sůl, pepř podle chuti. Marinovanou okurku jsme dali do drcené slámy. Před podáním posypeme teplým salátem se sezamovými semínky. Každý má příjemnou chuť!