Mannick je neuvěřitelně chutný a hustý dort, který se také neuvěřitelně snadno připravuje. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tuto vůni a lahodnou léčbu. Nicméně, nejjemnější a vzdušnější mannik se zdá být smíchán na kefír bez použití mouky.
Recept na mannik na kefír bez mouky
Složení:
- kefír - 300 ml;
- krupice z krupice - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr je malý - 100 g;
- máslo - 10 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka.
Příprava
Kefír předem z chladničky vylijeme do hluboké misky a necháme ji hodinu. Poté mixér porazil a bez vypnutí přístroje postupně nasypal tenký pramen manga a dobře se míchal, aby se nevytvořily hrudky. Nechte nádobu se směsí po dobu nejméně 1 hodiny. V hluboké misce rozlomte vejce, hodte trochu soli a důkladně je poraďte. Dále uvádíme cukr, prášek do pečiva a vše znovu promícháme. Formulář je rozmazaný s máslem a nalijte těsto do něj. Koláč pošleme do trouby po dobu 45 minut a pečeme až do připravenosti a vzhledu chutné kůry. Použijete-li silikonovou formu, mazání můžete vynechat olejem. Dále pečlivě vyjměte plech a přesuňte lahodný maník na kefír bez mouky na plochou misku. Nahoře pokryjte utěrkou a nechte mírně vychladnout, a poté nakrájíme na malé porce. Je-li to žádoucí, před podáváním zaléváme pečení z bobulového džemu nebo zakryjte kyselou smetanou .
Mannic na kefír bez mouky a bez vajec v multivarkách
Složení:
- krupice z krupice - 200 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- kefír - 250 ml;
- rozinky, slupky nebo kakaový prášek - pokud je to žádoucí;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Chcete-li udělat koláč, naplňte mušku kefírem, promíchejte a odložte 1 hodinu na opuch. Poté mícháme odděleně vaječné bílé s cukrem a vše smícháme s otokem máku. Poté házíme prášek do pečiva a přidáme další přísady k chuti: kakao, rozinky, kůži a vše důkladně promícháme. Rozmístíme misku multivarky s kousky másla, vložíme do něj těsto a naprogramujeme přístroj v režimu "Pečení" a čas na 60 minut. Po pípnutí otevřete víko, lehce ochlaďte mannik, posuňte na talíř, posypte koláč podle libosti jemného cukrového prášku a podávejte jej sladkému čaji.