Čarodějové z brambor s mletým masem - původní receptury lahodného běloruského jídla

Kouzelníci z brambor s mletým masem - miska běloruské kuchyně, v podstatě nic víc než draniki s nádivkou . Mnoho lidí zjistí, že proces vytváření produktů je příliš složitý, ale ve skutečnosti není v tom nic komplikovaného a jakmile připravíte léčbu, budete se chtít hýčkat znovu a znovu.

Jak vařit bramborové čaroděje s mletým masem?

Chcete-li připravit správné čaroděje s náplní, musíte znát několik základních pravidel, dodržování kterého vám umožní vychutnat si pravou chuť běloruské lahůdky:

  1. Pro bramborovou základnu se používají surové hlízy, které se čistí, brousí, pečlivě opláchnou gázou a nechávají kapalinu usadit.
  2. Šťáva se vysuší a usazený škrob se smísí s krevetou.
  3. V závislosti na vzorci lze do bramborového těsta přidat mouku a vejce.
  4. Plnit mleté ​​maso smíchané s cibulí, sůl, pepř.
  5. Vytvoření čarodějů z brambor se sílouřeným masem, z části základny tvoří koláč, naplňte je plnkou, uzavřete hrany. Pokud se maso bramboru změnilo v tekutinu, produkty byly vytvořeny ve formě palačinek, přičemž se naplnily dvě části "těsta".
  6. Sazeniny se smažou ze dvou stran v pánvi, pečou v troubě nebo v multivárně a případně vyčnívají.

Smažené čaroděje s mletým masem

Často čarodějové z brambor se připravují s mletým masem v pánvi. V takovém provedení je jemná chuť produktů uvnitř kombinována a na vnější straně je červená křupavá kůra. Zpočátku se předvazy smažou z obou stran silným teplem, po kterém se oheň snižuje a stlačí se, dokud není připraven, pravidelně se otáčí. Po 45 minutách bude připraveno 6-8 porcí.

Složení:

Příprava

  1. Připravte bramborovou základnu, nakrájejte hlízy a odstraňte vlhkost.
  2. Mleté plněné cibulí, kořením, smíšené.
  3. Smažte bramborové čaroděje s mletým masem ve vyhřívané pánvi s máslem.

Čarodějové s kuřecím mletým masem

Tento recept čarodějů s mletým masem vám umožní získat lehčí talíř pomocí kuřecího filé k vytvoření náplně. Zkuste zdobit výrobky takovým způsobem a budete příjemně překvapeni vynikajícími chutovými vlastnostmi jídla. Celý proces jeho vytvoření bude trvat nejdéle hodinu a na stole bude připraveno pro 6-8 osob.

Složení:

Příprava

  1. Zemřete brambory, přidejte sůl, stlačte z vlhkosti a míchat s vejci a moukou.
  2. Nakrájejte filety s cibulí, sůl, pepř, chuť-suneli.
  3. Ozdobte výrobek způsobem, který se v ohřívaném oleji trochu ukládá "těsto", na něm utáhněte a zakryjte druhou část bramborové hmoty.
  4. Fry kouzelníci z brambor s kuřecím masem v mírném teple pod víkem.

Čarodějové s kapustou a mletým masem

Zjistěte recept čarodějů s mletým masem a zelím, můžete si vychutnat šťavnatou a originální chuť vaší oblíbené pokrmy. Zelí řezané předpečené cibulkou a mrkví, poté smíchané s nakrájeným masem, ochucené podle chuti. Po uplynutí jedné hodiny budete moci dát dostatek běloruských jídel šesti osobám.

Složení:

Příprava

  1. Brambory jsou broušeny a umístěny v gázu pod tlakem po dobu 30 minut.
  2. Mezitím připravte náplň.
  3. Ozdobte produkt tradičním způsobem a smažte, dokud nebude vařený na klidném ohni pod víkem.

Čarodějové z bramborové kaše s mletým masem

Pokud není potřeba hýbat se třením hrubých hlíz a následným zpracováním výsledné hmoty, připravte čaroděje z bramborové kaše s mletým masem. V této verzi je základna vyrobena z vařených brambor , které jsou ještě hodené horkým horkem. Díky tomu můžete při plnění již vypráženého mincemeat výrazně zkrátit dobu smažení výrobků jednoduchým opražováním na vysokém ohni.

Složení:

Příprava

  1. Brambory jsou vyčištěny, vařené, přeměněny na bramborovou kaši, ochlazeny.
  2. Přidejte vejce a mouku k hmotě.
  3. Maso smažte cibulí, ochucujeme sůl a pepřem.
  4. To je vyrobeno ze základny a smažení polotovaru ve formě koláčů.
  5. Čarodějové z brambor jsou na obou stranách mletí mletým masem a podává se sýrem.

Lazy čarodějové s mletým masem

Přípravu čarodějů s mletým masem lze značně zjednodušit zdobením výrobků v líné verzi. V tomto případě se všechny nádoby spolu mísí a z přijatých masných pražených produktů podle typu lívance. Jen 20 minut připravte základy a tolik pro tepelné zpracování a na vašem stole bude připravena jídlo pro 4 osoby.

Složení:

Příprava

  1. Ošlehané brambory rozemleteme na jemné struhadlo, nasypeme chipsy, po 10 minutách stlačíme šťávu.
  2. Přidejte do masa maso, česnek, vejce, mouku, sůl, pepř.
  3. Fry čarodějnice líní z brambor s masem síly v pánvi v oleji jako palacinky.

Bramborové čaroděje s mletým masem v troubě

Dále se naučíte připravovat čaroděje s mletým masem v troubě. Připravené polotovary se trochu smažou na vysokém ohni a pak se přinesou do hotové omáčky v troubě. Riziko, že produkty zůstanou surové, je minimalizováno a jsou překvapivě lahodné, šťavnaté a voňavé.

Složení:

Příprava

  1. Uvědomíte si recept čarodějů s mletým masem v troubě, smažte směs s cibulí, ochucuje se.
  2. Brambory jsou vyčištěny, broušeny, vymačkané šťávy, bránily a škrob se smíchal s druhou cibulí a lžící zakysané smetany do stlačení.
  3. Připravují polotovary, rotují je do mouky, hnědou je v oleji a rozšiřují je do formy.
  4. Naplňte ochucenou směsí vody a kysané smetany a vařte na 180 stupňů a 50 minut.

Čarodějové z brambor s mletým masem v multivarkách

Recepty čarodějů z brambor a mletého masa lze realizovat pomocí zařízení pro vaření na vaření. S tímto designem se předválečky smažou a smažou v houbové omáčce se zakysanou smetanou v misce přístroje. Minimální špinavé nádobí, žádné kousky tuku na sporáku a okolí, vynikající chuťové vlastnosti připraveného jídla jsou hlavními přednostmi receptury.

Složení:

Příprava

  1. Rozdrcená a vymačkaná bramborová směs se mísí s vejcem a moukou a mletým masem s cibulí.
  2. Předsádky jsou vyrobeny a zapečené při pečení.
  3. Přidejte houby, kysanou smetanu, koření a vařte na "Quenching" po dobu 30 minut.