Salát "Dejte si pozor na vodku" na zimu pomůže pokrýt slavnostní stůl během několika minut, po zavření očí na "škodlivé" jméno, můžete uložit tak chutné, užitečné, aromatické, oko-příjemný zeleninový sortiment, který je také vynikající přírůstek do horké sklenky , a skvělé občerstvení pro "střízlivé" menu.
Jak připravit salát "Pozor na vodku"?
Salát "Pozor na vodku" opět potvrzuje, že všechny "geniální" občerstvení jsou připraveny jednoduše. Technologie její tvorby je následující: rostlinný sortiment musí být nakrájený, ochucený kořením, ochucený olejem a octem a odložen na hodinu. Vaříme hmotu zeleniny na ohni po dobu 10 minut a vložíme do sterilních nádob.
- Sklizeň na zimu "Dejte si pozor na vodku" dostane opravdu chutné a aromatické, jen s minimálním tepelným ošetřením.
- Vzhledem k minimálnímu vaření by měl být věnován více času na marinování zeleniny.
- Chcete-li prodloužit datum vypršení platnosti, prázdné místo by mělo být uchováváno v zabalené podobě.
Salát "Pozor na vodku" na zimu bez sterilizace
Svačina "Pozor na vodku" má několik způsobů vaření. Mnoho domácích žen preferuje tento salát bez sterilizace . S tím je obtížné nesouhlasit, protože zelenina získává zvláštní jemnou křupavost, zachovává přirozenou svěžest a bohatou složení vitamínů, což vám umožní rychle reagovat na účinky alkoholu.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- okurky - 700 g;
- mrkev, cibule - každá 0,5 kg;
- sladká paprika - 700 g;
- ocot 9% - 120 ml;
- cukr - 80 g;
- sůl - 50 g;
- olej - 240 ml.
Příprava
- Nakrájené zelí a papriky.
- Mletou mrkev.
- Okurky a rajčata nakrájené na plátky.
- Míchat ocet, olej, koření.
- Nalijte zeleninový dresink a odložte jednu hodinu.
- Kuchař na 10 minut a připravit lahodný salát na zimu "Pozor na vodku" od bank.
Salát na zimu ze zeleniny "Pozor na vodku"
Salát "Pozor na vodku" na zimu je jedním z nejoblíbenějších studených salátů. Jedná se o jednoduché vysvětlení: je rychle připravena a sestává z jednoduchých komponent, jejichž složení a proporce se mohou měnit na základě osobních preferencí chuti a malý počet nezapomenutelných receptů pomáhá vybrat vhodnou konzervační technologii.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- cibule, sladké papriky - každá 1,5 kg;
- rajčata - 2 kg;
- okurka - 1,7 kg;
- mrkev - 2 kg;
- olej - 240 ml;
- ocot 9% - 240 ml;
- sůl - 50 g;
- cukr - 100 g.
Příprava
- Seznámte všechny zeleniny, sezónu a nechte hodinu.
- Vařte 10 minut a přiklopte.
Salát okurky na zimu "Pozor na vodku"
Salát z okurky "Pozor na vodku" potěší fanoušky tradičních stolních občerstvení, protože tento sběr se vyznačuje pikantními, voňavými a křupavými plátky okurek, které způsobují zvláštní chuť k jídlu a udržují si dlouhou pochuť. Pro vaření vařená zelenina se uchovává v marinádě asi dvě hodiny, vařená a válcovaná.
Složení:
- okurka - 4 kg;
- cibule, sladká paprika - pro 1,4 kg;
- rajčata - 1 kg;
- zelí - 1 hlava;
- mrkev - 800 g;
- česnek - 1 hlava;
- cukr - 300 g;
- olej - 450 ml;
- ocot - 300 ml.
Příprava
- Nakrájejte okurky na tenké plátky, mícháme se zeleninou, sezónu a necháme 2 hodiny.
- Vařte 10 minut a přikryjte salát "Dejte si pozor na vodku" na zimu ve sklenicích.
Salát z kapusty na zimu "Pozor na vodku"
Salát z kapusty "Pozor na vodku" osloví milovníky bílého zelí. Vědí jistě, že kromě chuti obsahuje zelenina zásoby vitaminu C a vlákniny, díky čemuž se skořápka stává užitečnějším a výživnějším. Avšak listy zelí mají tvrdou strukturu, kvůli čemuž bude třeba tepelné ošetření zvýšit na 15 minut.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- rajčata, sladká paprika - každá 1,5 kg;
- okurky - 1 kg;
- mrkev - 1,2 kg;
- olej - 500 ml;
- ocot - 250 ml;
- cukr - 130 g.
Příprava
- Zeleninové plátky, sezóny a odložte jednu hodinu.
- Vařte 15 minut.
- Pro zelí v plechovkách přidejte zelný salát "Pozor na vodku".
Salát na zimu "Pozor na vodku" bez vaření
Lahodný salát "Pozor na vodku" se stane užitečným snackem, pokud bude vařený bez vaření. K tomu dochází k ostré zelenině, balené v čistých nádobách a záliv je pokryt hotovou marinádou, sterilizován. Takže zachování konzervuje vitamíny a stává se nejen pikantním přídavkem alkoholu, ale také zdravým jídlem.
Složení:
- zelí - 1 hlava;
- mrkev, sladká paprika - každá 1,2 kg;
- rajčata - 1 kg;
- pepř - 800 g;
- okurka - 800 g;
- ocot - 200 ml;
- cukr - 300 g;
- sůl - 100 g;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Nakrájeme nakrájenou zeleninu s polovinou cukru, soli a octa a necháme 30 min.
- Pro marinády míchat zbývající koření vodou a vařit.
- Sbalte salát v nádobách, nalijte marinádu a sterilizujte po dobu 20 minut.
Salát "Pozor na vodku" se sterilizací
Zvláště úzkostlivé ženy v domácnosti mohou připravit zimní salát "pozor na vodku" se sterilizací. Tato metoda konzervace je velmi populární u městských obyvatel malých bytů, protože zaručuje 100% dlouhé skladování polotovaru i mimo chladničku. Během vaření se zelenina vaří, sterilizuje a zroluje.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- okurky - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- cibule - 1 kg;
- koření - 50 g každý;
- ocot - 300 ml;
- olej - 250 ml.
Příprava
- Nakrájené zeleninové sezóny a nechte na pár hodin.
- Slepička se připraví 10 minut, rozloží se přes sklenice a sterilizuje se podle objemu nádoby.